Johannes Zarfl,
geboren 1961, lebt in einer Großfamilie im Österreichischen Kärnten mit seiner Frau, drei Töchtern und seinen Eltern. Der gelernte Landmaschinenmechaniker übernahm 1983 den Hof im Lavanttal, der bis vor 5 Jahren ein reiner Milchviehbetrieb war. 2001 baute er einen Stall für ca. 2000 Bio-Puten, die er seit 2003, als er EM kennenlernte, mit der EM-Technologie versorgt. 2004 wechselte er auf Bio-Hühner. Außerdem hält er 100 Bio-Zuchtschafe auf seinem Land. Durch seine Arbeit mit biologischen Klärwerken, die er vertreibt und wartet, ist er vertraut mit Mikroorganismen. Als postiv denkender Mensch war er vom ersten Kontakt mit EM von dieser Technologie begeistert.